过硫酸铵（Ammonium persulfate，(NH₄)₂S₂O₈，CAS 7727-54-0）是一种‌白色结晶性粉末‌，‌强氧化剂‌，易溶于水、不溶于乙醇，‌熔点约120℃（分解）‌，常温干燥下稳定，遇热、潮湿、还原剂或有机物易分解释放氧气。‌‌

‌主要用途‌：作为‌高分子聚合反应的自由基引发剂‌（如丙烯酰胺、氯乙烯、苯乙烯等）；用于‌印刷电路板的铜蚀刻‌、‌金属表面处理‌；‌纺织纤维脱浆‌、‌油脂与面粉漂白‌（食品级有严格限量）；‌蓄电池制造‌（提升导电性）、‌石油压裂液破胶剂‌，以及‌照相定影液脱海波‌和‌染发剂氧化剂‌。

‌其他应用‌：化学分析试剂、水处理氧化剂、脲醛树脂固化剂、过硫酸盐（如过硫酸钾）的制备原料。‌‌

需注意：具腐蚀性与助燃性，应‌密闭储存于阴凉干燥处‌，远离还原剂、有机物与金属粉末。食品级用途须符合GB 9685等标准（如小麦粉中≤0.3 g/kg）。‌‌